基隆「萬祝號」咖啡
一月二十四日，二〇二五
pm 5：25，基隆已下過雨，符合「基隆雨」。
已一整日的清法戰爭，從暖暖戰役金山寺步道的戰爭遺址，到基隆主戰場法軍公墓／清法戰爭紀念園區，再到祭拜李鴻章與法國孤拔將軍（Anatole-Amédée-Prosper Courbet，1827—1885）的慈恩祠。我已耗掉七小時動能，需要停留片刻消化歷史事件資訊量，以及恢復措手不及去上下爬坡的體力。
找到基隆中正路上掛著「慶興釣具鋼索有限公司」招牌的「萬祝號」咖啡（wanchucoffee），店內不知是收集或是保留一尚有年紀帶鏽色的工業鐵櫃，還有一張《2001太空漫遊》電影海報，室內音樂的選擇也特別留意，看來主人有著老靈魂。
令人愉快的是，這是重視杯盤餐具的咖啡館，我消失的體力被端上來的咖啡及甜點，其盛裝的食具奉上了力能，瞬間振奮升起。
焙茶蛋糕的奶油細膩，忍不住多嚐幾口，它被盛裝在鐵灰色的淺盤上，叉子也特別挑選。「萬祝配方」的手沖咖啡及拿鐵也快速醒了旅人⋯⋯，這就是幸福，在旅途中遇見了喜愛的咖啡館，而且日後必再訪。
基隆舊水產館造船廠區
中正路560號
延伸閱讀：