台南學甲「湠咖啡」：廟宇文化熱絡的鄉鎮咖啡
台南「北將七」（北門、將軍、七股）吹的是台灣海峽直接掃過來的海風，躲在它們背後的佳里與學甲，以將軍溪上下分隔，再以【台19線】上下貫穿。偶而，我會在佳里與學甲之間逗留，這裡有台灣廟宇的工藝之美（學甲的慈濟宮、佳里的金唐殿），還有鹽分地帶文學家吳新榮的蹤跡，出生於將軍的他在佳里庄經營醫院，還成立「佳里青風會」文學組織。而學甲還有宗教盛事「學甲上白礁」，都讓我常常惦念著這裡。
於是停下來，喝咖啡是必然的停頓。
在這廟宇文化熱絡的鄉鎮裡，有年輕人開咖啡館，真好。多年來每次來學甲，就一定會進來喝一杯咖啡。
▲帶著《詩七日》
十一月四日，二〇二五
午後3：30，需要咖啡，打開門詢問主人，還有多少時間營業？稍早到佳里金唐殿，碰上一群小學生戶外教學，好奇跟著聽課。也許是過度認真，昏昏沈沈的需要咖啡喚醒下午的靈魂。
我獲得了一個小時的咖啡時間，有一陣子沒來「湠咖啡」了，真懷念！
一邊喝著咖啡，一邊溫習稍早的廟宇文化，此時女主人正烤好鹹可頌，擺在桌上放涼，陣陣香味撲鼻而來，喚醒的不是理性的靈魂，而是非理性的食慾。我忍不住對著主人說：「這樣的行為實在太殘忍了。」
湠咖啡，FB！
臺南市學甲區中正路225號
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