母親是一個烹飪大師，她能夠獨自一人攬下數桌饕客大廚的工作。

我喜愛她所做的每一道佳餚： 薑辣三杯雞、海鮮咖哩飯、傳統蕃薯麵、紫芋香粥、檸檬鱈魚排、香酥花枝脆丸、甜甘滷肉、鹹蛋苦瓜、番茄炒蛋、韭菜烘蛋⋯⋯等，這些美食伴隨我的成長，給予我味蕾的甜美記憶。讓我最深深不忘的是在我小的時候，一次發燒感冒，她問我想吃些什麼？我急口地說：「冬粉蛋湯」，十分鐘後，那碗一輩子難忘的冬粉溫暖地出現在我眼前。

那碗湯，至今我都無法忘記它的美味。

延伸閱讀：

自配下午茶