京都，安靜賢淑的古都；
京都，魅力無窮的都市。
2003年我們第一次到日本，依照我們旅遊的調性選擇了千年古都～京都，當作認識日本的入口網站。

起先只是不經意經過，下了車詢問，後來決定坐了下來。
我在美濃吃了午飯，沒有享用傳遍千里的美濃板條，
而是選擇樸實親切的人情味―『泰一生活美食館』。
為什麼決定坐下來？
『老闆，我想看看你們有什麼餐點？』
『你是美濃人嗎？』
『不是！』
『那為什麼不去吃板條？』
也許是因為這番有趣的對話讓我選擇坐下來吃個飯，而這一進門我竟與老板家人、鄰居閒坐三小時。住家式的小館子，利用一樓室內室外空間營造出優雅的用餐環境，主要提供的餐點為各式火鍋（原味火鍋、養生火鍋、健康蔬菜鍋、牛奶鍋、泡菜鍋、酸白菜鍋）、熱茶涼飲、小點心（厚片吐司…等），在我面前的養生火鍋有著獨特的香料配方，加入各式菇類、山茼蒿、生菜…等，湯頭至今令人回味無窮，然而我享受到的不僅是寒冷天氣下暖暖火鍋，更有老闆夫婦一家人的溫情相談，他們可以與你像家人般地閒聊，卻不會打擾你的用餐，餐後端出自己栽種的小番茄、小餅乾、水果，熱情地與你談天論地。最後，茶盤上的熱壺也倒出地主之誼的熱茶。
如果你第一次來到美濃，請你好好享用美濃板條的美好滋味；
如果你第二次來到美濃，也許你可以進來坐坐～『泰一生活美食館』。
泰一生活美食館
高雄縣美濃鎮泰中路287號（美濃市區內）
07-6814777