《你不可不知的世界飲食史》與生活結合的飲食史
這是年初寒假末輕鬆讀完的一本書,也是在年假大吃大喝增了體重的時候看的一本書。作者是日本歷史學者宮崎正勝,他的著作暢銷長紅,其飲食歷史書:《你不可不知的日本飲食史》及《你不可不知的世界飲食史》兩書,是在偶然的情況下同時購得二手書。這兩本書淺顯易讀,跟著作者分析的軸線走,很快就能抓到飲食史的脈絡。
這是年初寒假末輕鬆讀完的一本書,也是在年假大吃大喝增了體重的時候看的一本書。作者是日本歷史學者宮崎正勝,他的著作暢銷長紅,其飲食歷史書:《你不可不知的日本飲食史》及《你不可不知的世界飲食史》兩書,是在偶然的情況下同時購得二手書。這兩本書淺顯易讀,跟著作者分析的軸線走,很快就能抓到飲食史的脈絡。
為瞭解清法戰爭,我持續閱讀相關書籍。
《法蘭西侵臺記 從霍亂到封鎖》此書集結兩篇博士論文,分別是《福爾摩沙與澎湖群島:1884-1885年兩個島嶼佔領期間的霍亂》及《福爾摩沙島的封鎖》。前篇作者巴耶(Bahier),海軍二等軍醫,親自參與了清法戰爭,論文於1888年通過;後篇作者為哈戈(Ernest Ragot),論文是1903年巴黎大學法學院的博士論文。
因為去了德國德紹,參觀了「包浩斯博物館」,也到「包浩斯校舍」,已親臨當地,走入校園,非得了解不可!就從此書開始吧!了解包浩斯學校。
包浩斯學校(Staatliches Bauhaus)於1919年創辦,學校運作為1919-1933年,校址從威瑪到德紹,最後是柏林。
1919年~1925年:威瑪時期
1925年~1932年:德紹時期
1932年~1933年:柏林時期
米蘭・昆德拉(Milan kundera)是國際知名作家,許多台灣人對他並不陌生,買過他的書的人也多,身邊認識的朋友,幾乎都在青春年少時,捧著他的書,啃過他的文字,我自己也讀過他許多著作,不過都在好多年前,青春的頭腦裝入的是模糊記憶的小說故事,故事裡暗藏許多時代背景,是那個年紀的我讀不出來的。現在經過二十年,再次閱讀他六〇年代的文稿,對於中年時期的他思緒明確、嚴謹態度,明確表達家國(捷克)文化的重要性,感到無限佩服,難怪年少的我喜歡他,他會是個人生導師。
因為前往布拉格旅行,把幾年來讀的卡夫卡與我的腳程、行程、布拉格老城路線全部交融在一起,我試圖把卡夫卡在書中描述的情境立體化,躍起紙張,讓我可以點與點、字與字互相結合。這本《卡夫卡遺稿集》是在回國後無意間發現的,就在回國後隔月出版,恰作為我延續閱讀的文本。
卡夫卡(Franz Kafka,1883-1924)出生於猶太家庭,為奧匈帝國/捷克的作家,以德語寫作。大部分的著作都是死後出版,由好友馬克斯‧布羅德違背了卡夫卡想要焚毀作品的遺願,整理出版出多本影響世人的作品。生前出版少數,例如《鄉村醫生》,以及第一本出版的書:《沈思》(Betrachtung),出版年為1912年底~1913年1月。
暑假去了巴黎又回到了台灣,有時在夢境中,仍走在巴黎街頭或是在民宿醒來,我的腦海影像都還泡在那兒的街景、輕易顯影那兒的凌亂與高密度人潮。實在忍不住又取出海明威(1899-1961)的《流動的饗宴》,目錄章節的文字,讀來都比我2010年讀的時候更有畫面,那年的十年前2000年(也大約是海明威去巴黎的年紀),年少輕輕去了巴黎一趟,不懂深度旅行,多的是刺激,少的是沈澱與學習,但海明威已在這樣的年紀動筆寫作,靠著幾枚錢過著困苦卻自在的巴黎生活。
一年一本芥川龍之介的作品,持續閱讀林水福老師於2016年企劃的芥川龍之介作品全集,此系列共五本,此為第四輯:遊記。
紀錄2022.03.19寫下對當月辭世的大江健三郎的感謝。